ААвтостанция Курахово ГГрафик поездов ББазы отдыха в Курахово ККафе, пиццерии, бары ККонкурс рисунков “Символ года 2022»

Курячі стегна у вершковому соусі в мультиварці

10:32, 5 березня

Загальний розділ

Курячі стегна у вершковому соусі в мультиварці — це простий спосіб приготувати ресторанну страву без зайвого клопоту. Ніжне м’ясо, насичений аромат спецій і оксамитовий соус роблять рецепт ідеальним як для щоденного обіду, так і для святкового столу. Мультиварка бере на себе весь контроль температури, а вам залишається лише підготувати інгредієнти й насолоджуватися результатом.

Завдяки повільному тушкуванню курка виходить соковитою, м’якою, буквально тане в роті. Вершки додають делікатну кремову текстуру, а паприка та часник підкреслюють смак м’яса. Якщо ви шукаєте, як приготувати курячі стегна в мультиварці швидко та смачно — збережіть цей рецепт.

Інгредієнти

курячі стегна — 800 г
вершки 10% — 200 мл
олія соняшникова — 1 ст. л.
крохмаль — 1 ч. л.
сіль — 1 ч. л.
приправа до курки — 1 ч. л.
паприка — ½ ч. л.
часник сушений — ½ ч. л.

Як приготувати курячі стегна у вершках в мультиварці

За бажанням зніміть зі стегон шкіру. Якщо шматки великі — розріжте навпіл, щоб м’ясо рівномірно приготувалося.

Складіть курку в миску або пакет, додайте сіль, приправу, паприку, сушений часник і соняшникову олію. Добре перемішайте, щоб спеції покрили кожен шматочок. Залиште маринуватися приблизно на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Чашу мультиварки злегка змастіть олією та викладіть підготовлені стегна. Увімкніть режим «Випічка» або «Мультиповар» 130 °C на 35 хвилин.

Через 20 хвилин відкрийте кришку, переверніть курку. Вершки змішайте з крохмалем і дрібкою солі до однорідності, після чого влийте суміш у чашу. Соус загусне під час приготування й ніжно огорне м’ясо.

З чим подавати

Стегна у вершковому соусі чудово поєднуються з картопляним пюре, рисом, булгуром або пастою. Соус настільки смачний, що його захочеться вимакати до останньої краплі.